Notre voisin est chercheur en physiologie végétale, plus particulièrement spécialisé dans les agrumes. Il voyage à travers le monde pour participer à des conférences ou rencontrer des producteurs. On peut dire que ses connaissances en matière d’agrumes sont solides ! Il y a trois ans,
il avait une dizaine de jeunes orangers dans son laboratoire. Ils avaient été utilisés pour une expérience et celle-ci terminée, ils prenaient une place précieuse dans le laboratoire. Il a donc décidé de les ramener et de les planter. Les agronomes s’accordent tous pour considérer notre climat comme étant trop froid pour les agrumes. Mais lui a voulu essayer, certain d’y arriver.
Nous les avons plantés ensemble sur l’espace public situé entre notre maison d’hôtes et sa maison. Les deux premières années, la récolte a été abondante. Elles mûrissent vers la fin février si bien que pendant quelques semaines glorieuses, nous servons un jus issus d’orange fraîchements cueillies (moins de 15 minutes). Cette année, les arbres avaient l’air de souffrir un peu et la récolte a été plus chiche…
… d’autant plus que comme toujours, nous avons dû la partager avec les voisins…
Mais la prochaine récolte a déjà l’air très prometteuse et l’odeur est tout simplement enivrante…
NB. Nous ne servons du jus d’orange pour le petit-déjeuner qu’en saison (novembre-mars). Le reste de l’année, nous servons d’autres fruits selon la saison : avocat, pastèque ou mangue.
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